Как прийти в себя после изнурительной тренировки в спортзале? Попробуйте выпить стаканчик вишневого сока. Именно вишневого, поскольку по данным британских ученых, он помогает организму быстро восстановиться после физических нагрузок.
Исследователи во главе с Глином Ховатсоном, физиологом и директором лаборатории при Школе психологии и наук о спорте Университета Северной Умбрии, изучали возможности вишневого сока на атлетах, которым давали пить его перед бегом.
В исследовании принимали участие 20 марафонцев. Они выпивали либо терпкий вишневый сок, либо плацебо дважды в день в течение пяти дней перед лондонским марафоном, а потом два дня после марафонского забега.
Исследование показало, что те спортсмены, которые пили вишневый сок, в течение 48 часов после забега восстанавливались быстрее, чем те, которые пили плацебо. У них также слабее шли воспалительные процессы, например, окислительный стресс. Кроме того, пившие вишневый сок отметили, что испытывали гораздо меньше боли и дискомфорта при сильных мышечных нагрузках.
По мнению одного из руководителей эксперимента, содержащиеся в вишне фитовещества, например антоцианин, обладают антивоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые и помогают быстрому восстановлению.
По предположениям исследователей, не исключено, что употребление вишневого сока будет полезным для людей с хроническими заболеваниями вроде артрита.
Считается, что вишневый сок улучшает аппетит, обменные процессы, укрепляет организм, применяется как отхаркивающее средство. Однако им не следует увлекаться людям с повышенной кислотностью желудочного сока, при склонности к поносу, сахарном диабете, ожирении, язвенной болезни желудка, хронических воспалительных заболеваниях легких.
У вишневого сока обнаружили целительные свойства
